Recette de dessert : la Galette des rois

Galette des rois- à la frangipane. Voilà une recette de la fameuse galette des rois à la frangipane, tant convoitée durant la période de l'Épiphanie. Contrairement à ce que l'on peut penser, c'est une recette facile à faire et assez rapide! Et en plus de cela, ça revient beaucoup moins cher que d'acheter une galette en boulangerie et c'est bien sûr meilleure que les galettes achetées en grande surface qui sont souvent peu chères mais très grasses et franchement pas extra!  Pour 8 personnesTemps de préparation: 15 minutesTemps de cuisson: 20 à 25 minutes Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 3 oeufs + 1 jaune d'oeuf 100g d'amandes...

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Recette de dessert : O Bolo de Bolacha

Bolo de bolacha   - autrement dit “Gâteau de biscuits”. Le bolo de bolacha est un dessert portugais facile,rapide à faire et très gourmand. C'est un peu le même principe que le tiramisu sauf que les biscuits remplacent les boudoirs et qu'il n'y a pas de mascarpone. Il existe plusieurs recettes de bolo de bolacha, comme celle à base de crème aux œufs mais personnellement je préfère celle-ci. Si vous aimez cela, vous avez également la possibilité d'ajouter du lait concentré, à la recette: 1 boite de lait concentré (préalablement chauffé) à 40 cl de crème semi-épaisse. Pour 6 à 8 personnes Temps de préparation:...

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Recette plat principal : A Francesinha

Francesinha – Plat typique de Porto. La Francesinha, qui signifie "petite française" est un plat typique de la région de Porto. Cette recette nous vient d'un immigré portugais qui avait goûté au croque monsieur français dans les années 60 et qui eu l'idée d'importer la recette dans son pays le Portugal tout en ajoutant une touche d'originalité à ce plat. La Francesinha est donc une lointaine cousine du croque monsieur mais en plus savoureuse et plus riche! C'est une recette simple à réaliser mais un peu longue (1h30), le mieux est de préparer la sauce à l'avance, voire de la congeler et de la réchauffer avant...

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