Recette Bavarois Framboises et Chocolat

Recette Bavarois Framboises et Chocolat Voici un dessert simple à réaliser et qui a "belle allure" : le bavarois. Ici bavarois framboise et chocolat afin d'allier le côté gourmand du chocolat à l'acidité de la framboise pour le côté frais et léger. Le bavarois permet également de marier les textures : la mousse et le gâteau pour plus de gourmandise. Temps de préparation : 1 heure (dessert à faire la veille) Temps de cuisson : 10 min pour la base au chocolat Ingrédients pour le gâteau chocolat : 70g de chocolat noir pâtissier 1 oeuf 70g de beurre 70g de sucre 20g de farine 20g de fécule de maïs Ingrédients...

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Madeleines Caramel Beurre Salé et Nutella

Madeleines Caramel Beurre Salé et Nutella Quoi de mieux que des Madeleines Caramel et Nutella pour accompagner votre thé ou café de bon matin ou en plein après-midi. Une recette simple et rapide pour les gourmands ! Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 9 minutes au total Ingrédients: 200g de farine 100g de sucre 3 œufs 150g de beurre ramolli 3 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à café de levure Caramels beurre salé (mous)  Nutella Préparation des madeleines caramel et Nutella : Préchauffez votre four à 220°C. Entre temps, mélangez le sucre et les œufs puis ajoutez petit à petit la farine...

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Recette Chouquettes

Recette de Chouquettes by Pascal Weeks   Je vous propose la recette des chouquettes de Pascal Weeks (en ayant doublé les proportions) qui vous promet d'avoir des chouquettes savoureuses en toute simplicité! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson: 20 minutes pour la 1ère fournée                                puis 2 minutes pour les suivantes Ingrédients pour une cinquantaine de chouquettes : 4 Cc de sucre semoule 300g de farine 25cl de lait 25cl d'eau 200g...

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 Recette de Natas do Céu  - Crème des Cieux  Voici l'un des dessert préféré des portugais : les Natas do Céu, littéralement "La crème des cieux" ou "Crème du paradis" autant vous dire que ce dessert fera des heureux. De plus, les Natas do Céu sont très faciles à réaliser et cela ne vous prendra pas plus de 15 minutes à préparer, bien qu'il faille compter 2 heures pour que le mélange prenne bien. Temps de préparation : 15 minutes + 2h au réfrigérateur Ingrédients: Pour la crème aux œufs: 5 jaunes d’œufs 5 CS de sucre semoule 25 cl de lait Pour le mélange crème liquide et biscuits: 40 cl de crème...

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Recette de Malassadas de Madère

Malassadas de l'île de Madère. Le carnaval est une fête très importante pour la communauté madérienne, et à cette occasion ils ont pour coutume de faire des "malassadas".  En effet, les "malassadas" sont aux madériens ce que sont les crêpes aux français.  Les "malassadas" sont des sortes de petits beignets à pâte plus dense que les beignets que nous connaissons en France.  Il existe des variantes, certain ajouterons de la patate douce à la pâte citée ci-dessous.  Enfin, elles se mangent traditionnellement avec du miel ou un mélange de sucre et cannelle mais vous pouvez les déguster avec de la pâte à tartiner...

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Recette de pâtes à crêpes

 Recette de Crêpes.   La chandeleur, c'est bientôt ! Après la bûche de Noël et la galette des rois, c'est la Chandeleur qui arrive! Il était donc indispensable de proposer une recette de crêpes. Les crêpes : c'est simple à réaliser et tellement bon, alors pourquoi s'en priver! Pour 15 à 20 crêpes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 2 minutes chaque crêpe Ingrédients : •    250g de farine •    4 oeufs •    un demi-litre de lait •    30 grammes de beurre doux •    1 sachet de sucre vanillé •    Une CS de bière ...

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Recette de Tiramisu Chocolat Blanc et Fruit Rouges façon Charlotte

 Tiramisu Chocolat Blanc et Fruits Rouges façon Charlotte. Voici un dessert confectionné par Lydie, passionnée de pâtisserie : Le Tiramisu Chocolat Blanc et Fruits Rouges façon Charlotte ... tiramisu pour sa crème au mascarpone... gourmand par son chocolat blanc... Voilà une recette simple pour le plaisir des papilles comme pour le plaisir des yeux! Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 10 à 12 minutes pour la génoise Ingrédients : Pour la génoise:3 oeufs  100 gr de sucre  100 gr de farine Pour la décoration:  Coulis de fruits rouges au choix Ingrédients pour le Tiramisu: 4 œufs 50 g de sucre + 1CS...

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