Recette d'entrée : la Bruschetta

La Bruschetta. La bruschetta vient bien évidemment d'Italie, qui dit Italie dit cuisine méditerranéenne et qui dit cuisine méditerranéenne dit délice! Et pour le coup il s'agit d'un délice très accessible puisque c'est très simple à faire! On peut dire que la bruschetta est une « tartine salée » la base étant du pain type pain de campagne grillé, de l'ail, de l'huile d'olive et des tomates. Avec un peu d'imagination, il est possible de faire énormément de variantes de bruschetta toutes aussi délicieuses les unes que les autres. La bruschetta que je vous présente ci-dessous est selon moi parfaitement aux couleurs de l'Italie:...

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